آشپزی2

سلام به همگی ، خدایا شکرت ، چه باروونه باحالی داره میاد ... 

قرار شد تا سه شنبه جمع کنیم ، چهارشنبه هم اسباب بکشیم . شاید دیگه وقت نکنم بیام . 

خوب مسافر جان دستور پخت دوتا غذای قبلی رو خواستن ، باید بگم که پیتزای پپرونی رو دستورشو از توی آپارات برداشتم . اول خمیر پیتزا آماده رو با چنگال چند تا سوراخ میکنیم ، بعد روشو سس گوچه می مالیم ( من از این سسای ساندویچ که اضافه اومده بود استفاده کردم) بعد یک لایه پنیر پیتزا میریزیم ، روش قارچ ورقه شده رو میچینیم بعد سوسیس ( توی دستور اصلی پپرونی) بعد فلفل دلمه خورد شده و بعد دوباره پنیر پیتزا و آویشن و فلفل . ما فر نداریم ، من دوتا درست کردم یکی توی ماهیتابه و یکی هم توی ماکروفر. طعم ماکروفری خیلی بهتر بود ، ماهیتابه ای اصلا خوب نشد. 

اون یکی هم نودله .. این دیگه من درآوردیه . مایه ماکارانی بدون ربه که هرچی توی یخچال اضافه مونده رو بهش اضافه کردم. کمی روغن توی ماهیتابه ریختم بعد نصف گوشت چرخ کرده که اضافه مونده بود با سویا ( سویا رو ریختم تو آب دو تا جوش زد آب کش کردم) و فلفل دلمه و قارچ ( گوجه فرنگی نداشتیم و گرنه همیشه چندتا گوجه هم خورد میکنم توش) و یه کم سس گوچه. نودل هم طبق دستورش ابکش کردم فقط اون پودرشو به سس اضافه کردم نه به آب نودل. سس که آماده شد از روی گاز برداشتم و با نودل مخلوط کردم. من قبلنا با کدو هم درست میکردم بدون گوشت خیلی خوب میشد. 

امشبم مامانم یه جعبه لازانیا داد دستم گفت نزدیک انقضاشه درستش کن. یه خورده فکر کردم دیدم آخرین باری که لازانیا خوردم دو سال پیش بلکم بیشتر بوده . خوب من که لازانیا بلد نیستم !! کتابای آشپزی رو هم که همه رو داده بودیم اون خونه ... گشتم تو اینترنت از روی این دستور که به موادی که توی خونه داشتیم نزدیکتر بود درستش کردم، بد نشد، همین الان برادران دارن نوش جانشون میکنن ، اینم عکساش : 

 

آثار الدوا

از اون اوایل نوجوانی که قرصهای هورمونی رو میخورم تا الان همیشه یک تاثیر بسیار بد رو رو من داشته ، بعضی ها دچار چاقی های موضعی  یا کلی عوارض جسمی دیگه با خوردن این قرصا میشن اما من ... من عوارض روحی میگیرم. عصبی و پرخاشگر و کم حوصله و آمادگی بالا برای جویدن خر خره دیگران. نمیدونم باید چی کار کنم اما خوب میدونم که تحمل یک آدم مثل خودم برای بقیه بسیار سخته . خدا به خانواده صبر عطا کنه. 

یه اثر دیگه ای هم که اون یکی قرصای کنترل تیرویید روم داشته ، احساس گشنگیه و افزایش 100 برابری اشتهامه که مورد حیرت خانواده هم واقع شده !! آخه اصلا سابقه نداشته من اینوری بیفتم به جوون غدا. وعده های غذاییم شده 9 صبح 12 ظهر 3 بعدازظهر ، 6 غروب ، 9 و 12 شب . تازه بینشم هی دارم هله هوله میخورم. توی یک هفته 2 کیلو چاق شدم . دو ماه رفتم بدنسازی کشتم خودمو 200 گرم چاق نشدما ولی الان انقدم میخورم که بعضی موقع ها حالت تهوع بهم دست میده خوب حق داره معدم بدبخت عادت نداشته ...  قبلنا علاقه ای به خوردن نداشتم و به الطبع آشپزی کردن برام خیلی کسل کننده بود. الان به شدت علاقه مندم البته نه اینکه برنج درست کنم و خورشت و این جور غذاها ، غذاهای چرب و چیل و فست فودی منو به صرافت آشپزی انداخته. عکس زیرم غذاهایی که دیروز درست کردم !